エコおじさんの近未来（非化学）農業研究所

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農業は儲からない、と言われる。
これは農作物を商品として扱う農業だからである。
商品農業は、農作物を工業製品に近づける農業である。
　

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（１）「日持ち」
　生産地と消費地が離れているから、輸送の時間がかかる。
　日持ちの良い出荷方法が最優先される。
　菜類なら、根元から抜いて出荷しなければならない。
　芋類は発芽防止剤や防腐剤を散布しなければならない。

（２）「大量出荷」
　生産地と消費地が離れているから、輸送の費用もかかる。
　少量では輸送費の割合が高くなりすぎる。
　だから、生産地では同時期に同じものを大量に出荷したがる。

（３）「大きさ・色・形」
　同時期に同じものを大量に出荷するには、
　工業製品同様、規格に合わせないといけない。
　規格は、検査しやすい「大きさ・形・色」が多い。
　そこでは、持続可能性は全く問われない。

（４）「購入種」
　規格に合わせるには、種から合わせるのが簡単である。
　しかし、有料なので採算的には良くない。
　また、自家採取でないので、持続可能性を損ねる。

（５）「化学肥料・農薬」
　見た目重視の規格なので、化学肥料・農薬を使うのが簡単である。
　しかし、有料なので採算的には良くない。
　また、土を殺してしまうので、持続可能性を損ねる。

（６）「大規模化・機械化」
　同時期に大量出荷するには、植付けも同時期大量となる。
　とても人力では間に合わない。機械化するのが簡単である。
　さらに、大規模化して大量出荷すれば、もっと儲かると考える。
　借金して、投資して、経費を払ってでも、最初は採算が合う。
　しかし、農家は皆、同じことを考え、行動するから、
　いずれ、作られすぎた農作物の価格は暴落する。
　残るのは借金と死んだ土だけである。

（７）「ハウス」
　農家は皆、同じことを考え、行動するが、人間の食欲は増えない。
　そこで、作られすぎた農作物の価格は暴落する。
　そうすると、「時期をずらせば、高く売れる」と考え、行動する。
　借金して、投資して、経費を払ってでも、最初は採算が合う。
　しかし、農家は皆、同じことを考え、行動するから、
　いずれ、作られすぎた農作物の価格は暴落する。
　残るのは借金と死んだ土だけである。